Curso de Actualización de la FAyA

 

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Curso de Actualización de Conocimientos "Toxicología Química" Aprobado por Resolución C.D.F.A.A. N° 041/2013     Fecha: 24 al 28 de Junio de 2013.   Horario: Lunes a Viernes de 9 a 13 y de 14 a 17.   Lugar de realización: Aula 7, Sede Central de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias, Universidad Nacional de Santiago del Estero. Avenida Belgrano (s) 1912. CP 4200. Santiago del Estero.   Coordinador Dra. Mónica A. Nazareno (FAyA-UNSE/CITSE-CONICET).   Docente Responsable Dra. Miriam Virgolini (IFEC-CONICET).   Colaboradores Lic. Pablo F. García (IFEC-CONICET). Biól. Mara Mattalloni (IFEC-CONICET). Lic. Melisa Yonny (CITSE-CONICET). Dr. Sergio Rodríguez (CITSE-CONICET).   Duración del Curso: 30 horas.   Modalidad de Evaluación: Examen Final escrito de contenidos teóricos y prácticos en fecha posterior a convenir.   Cupo: 20 alumnos.   Destinatarios: Estudiantes avanzados y graduados de la Licenciatura en Química y Profesorado de Química, estudiantes avanzados y graduados de carreras afines (ingeniería en alimentos, biotecnología, bioquímica, microbiología, etc.).   Conocimientos Previos: Conceptos básicos de biología, química biológica y química analítica.   Arancel: $200. *Los alumnos pertenecientes al Plan 2002 de la Licenciatura en Química que estén interesados en realizar el curso, serán becados por la Facultad, siempre y cuando se inscriban antes del día Martes 18 de Junio y cumplan con los siguientes requisitos: -Química Biológica y Fisicoquímica III aprobadas. -Microbiología General regular.   Informes, inscripción y forma de pago (ver al final).   Objetivos: -Aportar conocimientos sobre la naturaleza de los efectos adversos que pueden ser inducidos por sustancias químicas utilizadas por el hombre en sus múltiples actividades: agricultura, industria, alimentación, terapéutica, recreación. -Evaluar los métodos para la identificación y cuantificación de xenobióticos en medios biológicos y no-biológicos -Estimular la discusión científica de aspectos de toxicología analítica y experimental que aporten conocimientos sobre metodologías innovadoras así como de mecanismos que median la toxicidad. -Enfatizar la naturaleza interdisciplinaria de la asignatura estableciendo que el desarrollo de la Toxicología requiere de la incorporación de conocimientos y técnicas de las más variadas ramas de la ciencia (biología, química, medicina).   Programa Analítico: A. ACTIVIDADES TEÓRICAS (1 h. de duración cada una) I.   Toxicología General. 1.  Principios de Toxicología. Mecanismos de toxicidad. 2.  Toxicocinética. Biotransformación. 3.  Valoración de la toxicidad y evaluación del riesgo.   II.   Toxicología Especial. 4.  Tóxicos volátiles: CO. Etanol. 5.  Tóxicos minerales: Plomo, mercurio, arsénico. 6.  Toxicidad de Fármacos: salicilatos, benzodiacepinas, barbitúricos. 7.  Drogas de abuso: anfetamina, cocaína, marihuana, opiodes. 8.  Carcinógenos. 9.  Plaguicidas.   III.  Toxicología Aplicada 10. Toxicología Alimentaria. 11. Toxicología Ambiental. 12. Toxicología Laboral.   B.    ACTIVIDADES PRÁCTICAS (3 hs. de duración cada una) TP1: Tóxicos volátiles: Determinación de alcoholes en sangre por cromatografía gaseosa. Cálculo de alcoholemia con programas de computación: Alco2 y DrinkPlan. TP2: Toxicidad de drogas: Identificación de fármacos y drogas de abuso por cromatografía en placa fina y cuantificación por cromatografía líquida de alta presión. TP3: Carcinógenos: Análisis de daño en DNA por Ensayo Cometa por electroforesis. Determinación de índice de peroxidación lipídica por espectrofotometría UV/visible. TP4: Discusión de fuentes de información (EHP, NIEHS, NIDA, CDC, US EPA) y bases de datos de Toxicología (BuscaTox, ToxTown).   Seminario 1: Valoración de riesgo en medicamentos y alimentos mediante resolución de ejercicios y problemas y de programas de computación LifeLine y Dietary Record Generator del sitio www.thelifelinegroup.org Seminario 2: Discusión y análisis de trabajos científicos en el área de Toxicología Experimental.   Informes e inscripción: Vía email a la Srta. Teresa Zigalini, Área de Vinculación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias: terezigalini@unse.edu.ar (ver aquí formulario de inscripción).   Forma de pago: Mediante depósito o transferencia bancaria (sin excepción) a la cuenta que se detalla a continuación: Banco Santiago del Estero UNSE Facult de Agronomía Programas y Proyectos CUIT Nº 30-58676196-6 Cuenta Corriente en Pesos Nº 120120544 CBU 321-000-11-300-012-012-054-42   A fines organizativos, y dado el cupo limitado de la presente actividad, resulta necesario que se remita el comprobante de la operación al email indicado previamente, o presentar copia en la Oficina de Vinculación, Transferencia y Extensión de la FAyA. De esta manera, confirman su asistencia al Curso.

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