REUNIÓN EN PLANTA PILOTO: ACTIVIDADES DE VINCULACIÓN CON LA MUNICIPALIDAD DE LA CAPITAL

Se convoca al Responsable de Planta Piloto, Docentes (profesores y auxiliares) y estudiantes avanzados de Ingeniería en Alimentos.

View this email in your browser Se convoca al Responsable de Planta Piloto, Docentes (profesores y auxiliares) y estudiantes avanzados de Ingeniería en Alimentos, a la reunión a realizarse el día viernes 3 de mayo a las 09:00 hs en la Planta Piloto para definir actividades de vinculación con la Municipalidad de la Capital. Líneas de trabajo: Comedores comunitarios: 15 comedores financiados en 100% por el Municipio. Cuentan con una cocina central y Nutricionista. En este ámbito se propone: Capacitación en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos. Capacitación en uso eficiente de insumos y recursos y mejora en la logística de traslado de los alimentos.   Ferias itinerantes: desde el área de Desarrollo Social del municipio, la Lic. Nancy Bravo coordina a un grupo de emprendedores feriantes en los siguientes rubros alimentarios: miel, pastelería, comidas rápidas, panificados, snacks, conservas, encurtidos. Al respecto se propone: Capacitación en BPM con objetivo de nivelación en los conocimientos de todos los feriantes. Capacitación en procesos productivos: chacinados, panificados, conservas, snacks, etc. Capacitación en selección de packaging conforme a producto. Capacitación en rotulado. Normativa vigente. Saludos cordiales, Área de Comunicación FAyA - UNSE. http://faya.unse.edu.ar/ Copyright © 2019 Área de Comunicación - FAyA - UNSE, All rights reserved. Usted está suscripto a la lista de difusión de la Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Our mailing address is: Área de Comunicación - FAyA - UNSE Avda. Belgrano (S) 1912 Santiago del Estero, Santiago del Estero 4200 Argentina Add us to your address book Want to change how you receive these emails? You can update your preferences or unsubscribe from this list.